La qualité des aliments, un atout des produits bio

Manger bio ne garantit pas en soi une alimentation saine. Mais les produits bio sont un élément important dun mode dalimentation sain et durable. Ce dossier fait le point sur la qualité des produits bio et montre en quoi ils se distinguent, en matière de qualité nutritionnelle et sanitaire, de ceux de lagriculture conventionnelle

Lire le dossier de l’institut de recherche sur l’agriculture biologique suisse